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        各品牌深度挖掘消費者需求?服用磷脂酰絲氨酸的真實感受是什么!
        once100投稿用戶 / 2022-12-04

        撰文:藤遙

        監審:范慧新


        兒童奶粉作為發展迅速的品類,離不開眾多嬰幼兒配方奶粉品牌的加入和助推,而部分品牌也憑借著全營養配方從眾多產品中脫穎而出。隨著兒童奶粉競爭的逐漸激烈,各大品牌為了提升賣點,不斷進行創新。


        隨后,長高類、護眼類、增智類等概念性兒童奶粉發展較為火熱,而現在各大品牌開始進行奶源細分、配方優化等,兒童奶粉市場的競爭逐漸在創新、加速中。而隨著新生代消費者在消費時愈發的冷靜、權衡利弊等特征,未來優奶源、高配方、高性價比的兒童奶粉將是熱門品類之一,這也是現在各大品牌需要發展的趨勢之一。


        初期發展:全營養配方


        據尼爾森數據顯示,2020年兒童奶粉市場增速高達40%,遠遠超出嬰幼兒配方奶粉行業的整體增幅。市場容量大約30億元,每年的市場銷量不到10萬噸。兒童奶粉市場的高增長也吸引了不少企業的關注,各大品牌開始陸續加入這一市場。


        根據《魔鏡市場情報》顯示,從2021年起,兒童奶粉相關的品牌數量在逐步增多,尤其今年3月,品牌數量增長明顯,淘系平臺上共有400個品牌。因為嬰幼兒配方奶粉市場的逐漸飽和,各大品牌都在尋求新增長點,而兒童奶粉是具有較強發展潛力的品類之一,自然會吸引眾多品牌入局。


        而大多數品牌在選擇入局兒童奶粉市場時,會選擇以全營養配方的產品進入市場,并且所添加的營養元素大多是較為常見的,但又較為熱門的營養元素。


        比如某品牌推出的針對3-6歲兒童的配方奶粉添加了乳鐵蛋白、酵母β-葡聚糖、益生菌Bb-12、FOS益生元科學配比等營養元素;另一品牌推出的兒童成長奶粉適用于3-7歲的幼兒,添加了PS(磷脂酰絲氨酸)、DHA、葉黃素科學配比,搭配膽堿、ARA、?;撬?/span>等,主打“腦部營養群”;而某一頭部品牌推出的兒童奶粉選用A2奶源,添加了乳鐵蛋白、4億益生菌(100g)、酵母β-葡聚糖等營養元素。


        為何大多數品牌都選擇以全營養配方布局兒童奶粉市場呢?主要是因為全營養配方符合大眾消費人群的需求,并且全營養元素上游供應較為充足,尤其是對于嬰幼兒配方奶粉品牌而言,布局全營養配方的兒童奶粉更是較為容易。


        發展中現象一:概念性產品


        隨著兒童奶粉市場的逐漸發展,各大品牌開始尋找能夠直擊消費痛點的創新方向,其中,長高類、護眼類、增智力等概念性產品成為了兒童奶粉市場發展的重點趨勢。


        據不完全統計,兒童成長奶粉已超500款,而長高類產品就占100款左右。各大品牌深度挖掘消費者的需求,現在的新生代父母對于孩子身高體重尤為重視,據雀巢聯合丁香醫生發布的《6-15歲學生身高發育成長報告》(以下簡稱《報告》)顯示,如何幫助該年齡段青少年學生達到理想身高成為了家長們非常關注的問題,有59%的受訪家長認為孩子目前的身高不符合自己的預期。


        另外,護眼類的兒童奶粉也是前幾年的熱門品類,據不完全統計,主打護眼類的、添加葉黃素、β-胡蘿卜素、玉米黃質的兒童奶粉已經超過了三百款。因為中國青少年近視率較高,這也引起了消費者的重視。


        這些領域一度成為兒童奶粉市場中競爭布局的熱點,競爭也較為激烈,部分品牌甚至推出了多款長高類、護眼類、增智類的兒童奶粉。但隨著新生代消費群體消費理念的愈發理性,這些概念類的兒童奶粉熱度終究會趨于平穩,還需要在品質、配方等領域進行創新和升級。


        獨立乳業分析師宋亮曾告訴《母嬰時代》,從目前市場競爭中看,兒童奶粉市場門檻較低,大量奶粉產能充斥兒童奶粉,功能性、營養性等五花八門的奶粉混淆視聽,干擾消費者的選擇,影響了該市場正常發展秩序,這是影響兒童奶粉市場發展的阻力之一。


        發展中現象二:奶源細分


        除了配方外,奶源也是奶粉市場重要的競爭領域,尤其是在近兩年,兒童奶粉的奶源正在不斷細分中,各大品牌對于細分品類與細分品類的結合創新較為關注。


        比如選用A2奶源,據Fior Markets數據顯示,2018年全球A2奶市場價值近60億美元,預計到2026年將升至214億美元,復合年增長率超17%。雖然這一市場較為火熱,但是A2奶源上游資源較為稀缺,也讓其成為了差異化、高端化的象征。


        而選用草飼奶源的兒童奶粉更為稀缺,據愛爾蘭農業與食品發展署的數據顯示,全世界只有10%的牛奶是戶外的“草飼牛奶”。


        而國內的草飼上游奶源更是較為匱乏,因為國內的生存環境并不適合草飼奶牛生存,所以目前國內的草飼奶源大多是進口,大多在新西蘭、美國、愛爾蘭等國家。據QYResearch數據顯示,美國是目前最大的草飼產品市場之一,2018年占草飼奶全球消費量的70.84%。


        以上的上游奶源較為稀缺,所以這些細分奶源的兒童奶粉都在打差異化賣點,吸引精細化、高端化的細分人群。不同于以上細分奶源,兒童奶粉使用羊奶源的產品較多,尤其是在近兩年,兒童奶粉品牌扎堆推出羊奶源的產品。


        據筆者不完全統計,飛鶴、佳貝艾特、秦龍、美廬、美力源、銀橋、南山、百躍、愛悠若特、佰必佳、圣唐、伊利、圣元、臻牧、宜品、藍河、蒙牛雅士利、和氏、米慕羊、朵恩、紐貝蘭朵、倍恩喜、可諾貝兒、澳洲乳業、卡洛塔妮、英博等。而僅僅是在今年,就有歐鉑佳、英博、和氏、佳貝艾特等推出了兒童羊奶粉。


        兩大發展較為出色的細分品類結合,成為了各大企業爭相布局的領域之一。兒童奶粉在奶源細分上不斷豐富,兒童牦牛奶粉、兒童駱駝奶粉還是中小品牌布局居多。但在奶源細分中,兒童奶粉市場已經算是全面開花的存在。


        發展中現象三:配方優化


        配方作為奶粉行業內主要競爭趨勢之一,不斷優化是毋庸置疑的,兒童奶粉市場也從開始的全營養配方到現在開始差異化競爭。


        其中,創新技術較低的是在執行標準規定的范圍內,將某一個熱門營養元素的添加量提升,這也是不少企業進行配方優化的趨勢之一。


        比如頭部企業推出的有機兒童奶粉宣稱乳鐵蛋白添加量再次提升,每100g 奶粉含有85mg珍稀乳鐵蛋白;某品牌推出的兒童成長奶粉主打“高鈣+乳鐵蛋白”的營養配方,每100克奶粉含有1300毫克鈣和50mg乳鐵蛋白;另外,還有的兒童奶粉DHA、ARA等熱門營養元素添加量較為突出。


        這一方面是大多數品牌都能夠布局的領域,而專利配方領域基本是頭部品牌進行競爭的領域,也是與其他品牌拉開差距的領域之一。比如專利OPO結構脂、經過臨床驗證的INFAT9.0專利OPO、專利有機OPO、超級三代OPO等,成為了各大頭部品牌宣傳的資本。


        專利營養元素幾乎成為了各大頭部企業的專屬,之所以難以看到中小企業的身影是因為專利營養元素需要企業持續地進行研發投入,而長時間進行科技研發需要消耗大量的資金,據了解,大多數的頭部品牌每年在科技研發方面投入資金,但結果是否能夠研發出有價值的營養是未知的。


        但頭部企業布局這一領域,除了想要研發出有價值的營養元素外,還能夠進一步提升品牌形象,取得更多消費群體的信任。


        而對于中小型企業而言,進行這一方向投入的回報周期較長,可能得不償失。未來中小企業想要進一步追趕上頭部企業的步伐,在專利營養元素方面進行投入與創新,也是提升自身品牌的競爭點。


        未來需求:

        高性價比且高質產品越來越有優勢


        隨著新生代消費者的消費理念愈發理性,并不會一味聽取導購、商家的推銷,這一代消費者人群會通過社交網站對比、網上查詢、身邊人群詢問等方式進行對比。所以對于兒童奶粉的要求也愈發嚴格,不但需要高價值的產品,在價格上也在追求與品質相匹配,所以未來高性價比是兒童奶粉發展的趨勢之一。


        未來兒童奶粉在產品方面主要還是以配方和奶源優化為主,在全營養元素的配方上,不斷進行升級與創新,在營養元素配比上細化等。


        而在奶源上,對于兒童奶粉而言奶源細化是較為明顯的區分,能夠滿足精細化消費人群的需求。并且在黃金奶源上的爭奪也是具有看點趨勢之一,比如荷蘭、新西蘭等地區是極具賣點的奶源地,從基礎奶源上對兒童奶粉進行優化。


        宋亮告訴《母嬰時代》,現在從配方上看來,兒童奶粉基本上添加的營養元素與嬰幼兒配方奶粉愈發接近,在營養配方上較為全面,只是在添加量上,兒童奶粉產品會更高一些,特別是在四段以上較為明顯。


        他還表示,從新配方添加項來看,因為現在兒童奶粉市場執行標準還沒有進行嚴格的規定,所以現在嬰幼兒配方奶粉無法添加的一些營養元素,兒童奶粉可選擇添加,比如具有一定爭議點的HMO,兒童奶粉市場可以率先添加。


        認知&淺評:兒童奶粉是現在市場中熱門的領域之一,發展速度較快,而未來還具有較大的發展潛力,是各大企業強有力的新機會方向。但也因為還處于初步發展時期,整個兒童奶粉市場中的產品還需要不斷優化,不管是在奶源,還是在配方上,都需要創新型產品的出現,來提升行業內的差異性。

        [ 各品牌深度挖掘消費者需求?服用磷脂酰絲氨酸的真實感受是什么?。?a href="http://www.bulutkozmetik.com/article-5581.html">http://www.bulutkozmetik.com/article-5581.html ]
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